La manifestazione, giunta alla sua IV edizione, è organizzata da Fabio Carnevali, Vincenzo Pagano e E20 – Events Factory, con il patrocinio della Regione Lazio e del Comune di Roma.
Una giornata intera dedicata al mondo della pizza
L’evento si aprirà con la Pizza Conference 2025, un talk riservato a pizzaioli, imprenditori e operatori del settore. Moderata da Tania Mauri e Vincenzo Pagano, la conferenza affronterà temi cruciali come i falsi miti della pizza, le nuove tendenze, la trasparenza degli ingredienti e il valore delle guide gastronomiche.
A pranzo, dalle 13 alle 14.30, sarà possibile degustare pizze tonde e in teglia firmate da maestri come Francesco Calò, Pierdaniele Seu, Angelo Pezzella, Alessandro Lo Stocco ed Emanuele Riemma.
Nel pomeriggio spazio al momento più atteso: la cerimonia di premiazione dei Pizza Awards Italia 2025, condotta dalla giornalista televisiva Barbara Politi.
43 premi per celebrare l’eccellenza
A decretare i vincitori sarà una giuria composta da oltre 200 giornalisti gastronomici e critici del settore. Le pizzerie finaliste sono 150, in rappresentanza di tutte le regioni italiane.
Durante la serata verranno assegnati 43 premi, tra cui:
- Miglior Pizzeria d’Italia
- 20 Migliori Pizzerie Regionali
- Miglior Pizzaiolo dell’anno
- Miglior Pizzaiola dell’anno
- Miglior Pizzaiolo Under 35
- Miglior Fornaio dell’anno
Non mancheranno i riconoscimenti speciali: Miglior Pizza Margherita, Miglior Pizza Romana, Miglior Carta dei Vini, Miglior Servizio di Sala, Miglior Nuova Apertura, fino ai premi per la comunicazione e i progetti sociali.
Gala della Pizza con i grandi maestri
La giornata si concluderà con il Gala della Pizza, durante il quale saliranno ai forni alcuni dei nomi più celebri del panorama italiano: Gino Sorbillo, Carlo Sammarco, Jacopo Mercuro, Alessandro Lo Stocco e Salvatore Lionello.
Accanto alle pizze, saranno presenti banchi di degustazione di prodotti d’eccellenza: farine di Mulino Caputo, latticini di Latteria Sorrentina, pomodori de La Fiammante, oltre a vini, birre e bollicine selezionate.
Pizza Awards 2025: un evento da non perdere
I Pizza Awards Italia 2025 si confermano l’evento di riferimento per il mondo della pizza, capace di unire formazione, networking e celebrazione delle eccellenze italiane.
Le classifiche complete e i nomi dei vincitori saranno pubblicati al termine della serata sul sito ufficiale www.pizzaawards.it e sui media partner come Scatti di Gusto, MangiaeBevi, Italia a Tavola, Cronache di Gusto, Il Forchettiere e Forchette d’Italia.
Un’intera giornata da vivere, gustare e condividere: Roma si prepara a diventare la capitale mondiale della pizza.
