4 chiacchiere con Andrea Fiore
Il nuovo Bar Manager del Grand Hotel Alassio racconta la sua visione della mixology: curiosità, creatività e territorio ligure, tra Martini all’olio d’oliva, chinotto e ricette d’autore.
PEOPLE
Spirit Cowboys
Spirit Cowboys
Tre fiorentini di razza hanno aperto una distilleria in città, dove producono spirits per terzi. Il frontman, Julian Biondi, consulente per diversi bar di Firenze, racconta la sua esperienza con i cocktail a base di grappa. Con quei baffi un po’ così, la stazza e...
Paolo Brunelli, il gelato è “adults only”
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L’artigiano marchigiano del gelato, ha appena presentato la sua nuova “drink list” a base di crema, zabaione e tanti altri gusti, combinati a rum, gin, vino cotto, anice e altri liquori e distillati. Rivoluzione o pubblicità? Ecco la sua risposta. Cono con zabaione...
Terry Monroe, tutti i colori del gusto
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Talentuosa barlady, alchimista di erbe, spezie e colori, Terry Monroe è una vera e propria icona della mixology più sofisticata e originale, fuori dal tempo e dagli schemi. Aromatière ed erborista, è proprietaria di Opera 33, il suo locale, collabora con scuole di...